ごまそば八雲大通店は●●向けの新店舗！今までと違う3つのポイント

限られたお昼休みの中で、ランチのお店選びはとても重要です。

特に札幌大通エリアでは、ビルの再開発や閉店が相次ぎ

どこの店舗も常に満席、並ぶのが当たり前…

今日はそんな札幌大通エリアに新しくオープンした

回転率の良いあのお蕎麦屋さんの記事になります！

この記事でわかること

ごまそば八雲大通店の情報

今回ご紹介するのは「ごま蕎麦八雲大通店」です！

2024年4月26日にオープンした新店舗です。

• 住所：札幌市中央区大通西3丁目　桂和大通ビル51 地下2階
• 営業時間：10：30〜20：30（ラストオーダー20：00）
• 予約：不可
• 座席数：62席
• 支払い方法：食券制・現在は現金のみ（2024年5月2日現在)

食券機がQRコード対応のようですが、

来訪時は準備が整っておらず、使えませんでした。

桂和大通ビル51＝●●の横

桂和大通ビル51だよ！なんて言われてもどこだかわかりませんよね。

方向音痴の皆さんも、これだけ覚えればOKです。

大通駅を出てすぐのドトール横に店舗があります。

GoogleMapはこちら。

地下鉄南北線の改札を出て、

ドトールコーヒーショップ 札幌大通駅店を目指します。

ドトールコーヒーショップを右手に、東西線改札口の方向に進むと

ごまそば八雲大通店がありますよ！

ごまそば八雲とは

ごまそば八雲とは、札幌市を中心に展開する蕎麦チェーンです。

公式サイトはこちら。

• 札幌国際ビル店
• 新さっぽろサンピアザ店
• 地下鉄オーロラタウン店
• アリオ札幌店
• 札幌ステラプレイス店
• 北広島店

今回オープンした札幌大通店の他には、6店舗を構えています。

冷たいメニューの一例はこちら。

• ざるそば(\750)
• たぬきそば(\850)
• かにちらしそば(\1,480)

かにちらしそばは、大通店から登場の新メニューです！

あたたかいメニューの一例はこちら。

• かしわそば(\900)
• 親子そば(\970)
• 鴨セイロ(\1,150円)

そばはうどんにも変更できます。

ごまそば八雲大通店の3つの違い

ごま蕎麦八雲店は、今までの店舗と違うポイントが3つあります！

注文方法が違う！

ごま蕎麦八雲大通店は、食券制です！

入店後、タッチパネルで食券を購入してから席に案内されます。

着席の際に、食券をスタッフへ渡してください。

今までの店舗は口頭で注文を伝えるシステムだったので、これは楽！

普段席についてからメニューを決める方は、

事前に食べるものを決めてから入店するとスムーズです。

座席が違う！

ごま蕎麦八雲大通店は、カウンター席が34席あります。

カウンター席エリアとテーブル席エリアにわかれており、

カウンター席エリアはU字式。

牛丼チェーン店などと同じ形です。

おそらくビジネスマン向けの集客を狙っているのでしょう。

カウンター席があるだけで、おひとりさまでも入店しやすいです。

そば湯が違う！

ごま蕎麦八雲は、蕎麦湯の提供形式が違うので注意が必要です。

今までの八雲であれば、

• お蕎麦と一緒に持ってくるケース
• 食後、声をかけると持ってきてくれるケース

この2パターンがありました。

ごま蕎麦八雲店の蕎麦湯を飲むには、必ずスタッフさんに声をかけてください。

声をかけると、湯呑に入った蕎麦湯をいただくことができます。

ごま蕎麦八雲では定番の、四角い急須ではない点に注意。

蕎麦湯をたくさん飲みたい人は少し物足りないかも？

蕎麦の味は変わらない！

新店舗といえど、ごま蕎麦八雲の美味しさに変わりはありません！

この日はたぬき蕎麦(\850)を注文しました。

たぬき（＝天かす)だけではなく、かまぼこや卵など色々な具材が乗っています。

ほんのり胡麻の風味が香る細麺が、つゆと馴染んで美味しかったです！

ごまそば八雲大通店は●●向け新店舗だった！

ごま蕎麦八雲大通店は、ビジネスマン・おひとりさまに便利な新店舗です！

今までの八雲とは違う施策により、スピーディーな商品提供へ！

札幌の新ランチスポットとして、長く愛される存在になるでしょう。